🔹5 рецептов диетических чизкейков, ведь они не только очень вкусные, но и абсолютно безопасны для вашей талии!🔹 Сохрани себе на стену!📌 1. Низкокалорийный чизкейк без выпечки 🔸 На 100грамм - 105.92 ккал 🔸 белки - 9.68/ 🔸 жиры - 0.48🔸 углеводы - 15.78 🔸 Ингредиенты: - 200 г творога обезжиренного - 125 мл натурального йогурта - 9 граммов желатина - 75 мл лимонного сока - 3 столовые ложки меда - 2 белка Приготовление: Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут. Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем. В миске взбиваем творог, йогурт и мед. Вливаем смесь лимона с желатином. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. 2. Шоколадный чизкейк 🔸 На 100грамм - 107.19 ккал 🔸 белки - 16.18 🔸 жиры - 1.68🔸 углеводы - 7.24 🔸 Ингредиенты: Творог 0% 400 гр., Молоко 1% 100 мл., Мёд пчелиный 20 гр., Желатин пищевой 15 гр., Какао-порошок - 50 гр., Приготовление: Желатин замочить стаканом воды на 30 минут. Потом слить воду с набухшего желатина. Перемешать блендером все ингредиенты, поставить на медленный огонь. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. 3. Мраморный чизкейк "Зебра" 🔸 На 100грамм - 99.29 ккал 🔸 белки - 13.8 🔸 жиры - 3.27🔸 углеводы - 3.48🔸 Ингредиенты: творог 0% — 400 г, яйца – 3 шт. йогурт – 0,5 ст., какао-порошок - 2. ч.л сахарозаменитель по вкусу. Приготовление: Перемешать творог и йогурт блендером до получения массы по консистенции похожей на сметану. Добавить яйца, сахаразаменитель. Тесто разделить на 2 половины. В одну добавить какао. Тесто выливать поочередно в форму. Чтобы лучилось круги и полоски разных цветов. Духовку разогреть 180 гр. С. Выпекать корж около часа. После того, как корж будет готов. Его вынуть и остудить. Остывший корж поставить на 2-3 часа в холодильник. 4. Чизкейк диетический 🔸 На 100грамм - 139.82 ккал 🔸 белки - 8.9 🔸 жиры - 2.93🔸 углеводы - 20.52🔸 Ингредиенты: Для основы: Печенье “Юбилейное” со злаками — 150 грамм Сок яблочный — 50 грамм Для начинки: Кремообразный обезжиренный творожок — 400 грамм Йогурт натуральный, обезжиренный, без добавок — 350 грамм Яйцо — 1,5 штуки Крахмал — 1,5 ст.ложки Сахарозаменитель — 3,5 ст.ложки Цедра лимона Сок половины лимона Приготовление: 1. Измельчить печенье в блендере или растолочь в крошку. 2. Смочить печенье яблочным соком, вымесить до консистенции пластилина. Выложить ровным слоем на дно разъемной формы диаметром 20-23 см. 3. Приготовить начинку. Для этого взбить творог с йогуртом, сахарозаменителем, цедрой и соком лимона до гладкой, однородной формы. 4. В получившуюся массу постепенно ввести яйца и крахмал. Тщательно взбить. 5. Начинку выложить на основу, разровнять. 6. Форму для чизкейка обернуть фольгой и поставить в большую по диаметру емкость, наполненную водой. 7. Поставить емкость с водой и чизкейком в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Затем духовку выключить, но чизкейк не вынимать, а оставить там на 2 часа. 9. Готовый чизкейк охладить. По желанию украсить ягодным соусом. 5. Творожно-апельсиновый чизкейк 🔸 На 100грамм - 155.31ккал 🔸 белки - 9.42 🔸 жиры - 46.5🔸 углеводы - 15.02🔸 Ингредиенты: Творог 500 г Апельсины 2 штуки Яйцо 5 штук Сахарозаменитель 100 г Сметана 100 г Крахмал 4 столовые ложки Приготовление: 1. Желтки отделите от белков. 2 Творог, желтки, сметану, сахарозаменитель и 2 ложки крахмала взбейте до однородности. 3 Белки взбейте до крепкой пены и аккуратно смешайте с творогом. 4 Подготовленную творожную массу выложите в форму для выпечки и разровняйте. 5 Апельсины очистите от кожуры, косточек и белых перегородок, переложите в блендер, добавьте остаток крахмала и хорошенько взбейте. Вылейте сверху на творожную массу. 6 Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течении примерно 40 минут. 7 Остудите прямо в форме и нарежьте на порции. Приятного аппетита!

Теги других блогов: рецепты вкусно диета